В Кыргызстане Нишана Жээналиева развивает бизнес с десятью сотрудниками
Бизнес Нишаны Жээналиевой вырос из маленькой столовой возле театра в Бишкеке. Теперь ее предприятие «Даамду Н» выпускает до 500 килограммов полуфабрикатов в неделю и дает работу десяти людям. Но рост производства не избавил владелицу от долгов: нехватка стартового капитала и необходимость содержать семью из тех же денег, что нужны для закупок и зарплат, поставили дело под финансовое давление.
От обедов для коллег — к производству
До запуска своего дела Жээналиева работала заместителем директора одного из театров Бишкека. Идея открыть небольшое место с едой появилась после предпринимательского фестиваля «Шамал». В театре сотрудникам часто приходилось обходиться сухими пайками, и она решила готовить для них обеды.
Зимой 2022 года предпринимательница арендовала помещение рядом с театром и закупила продукты на собственную зарплату. Друзья помогли привести помещение в порядок, а подруга согласилась готовить вместе с ней. Через год Жээналиева нашла более просторное место, но в 2023–2024 годах здание решили снести, и на переезд ей дали месяц.
Переход к полуфабрикатам начался с заказов знакомых: у нее попросили приготовить пельмени для частного детского сада и манты для гостей. С 2024 года Жээналиева развивает производство. Сейчас в ассортименте — манты, пельмени, вареники, оромо, фаршированный перец и тесто. Продукцию поставляют в гипермаркеты и минимаркеты.
В профиле предпринимательницы, опубликованном ПРООН в Кыргызстане в 2024 году, говорилось о ее буфете и небольшой столовой. Нынешний этап — уже не только приготовление обедов, но и управление производством, ассортиментом и поставками.
Выручка не стала финансовой подушкой
Главный риск для дела, по словам Жээналиевой, — запуск производства без достаточных вложений. Из выручки нужно покупать сырье, платить аренду и зарплаты, а также содержать семью. Когда предприятие стало ее единственным источником дохода, ей приходилось брать деньги из оборота на повседневные расходы. Так появились долги.
В этом и заключается практическая сторона истории: выпускать сотни килограммов продукции и обеспечивать занятость десяти человек — не то же самое, что иметь устойчивую прибыль. Если деньги на семейные нужды, закупки и обязательные платежи идут из одного потока, нехватка оборотных средств может тормозить рост даже при наличии заказов. Сама Жээналиева признает, что прежде недооценила расходы и ответственность, связанные с производством.
«В первую очередь хочу расплатиться с долгами и добиться финансовой стабильности, чтобы в дальнейшем расширять производство и увеличивать объемы», — говорит предпринимательница.
В более ранних материалах о Жээналиевой рассказывалось и о ее занятиях паратхэквондо, а в публикации ПРООН — об участии в инклюзивном театральном проекте. Сама предпринимательница просит не сводить ее историю к инвалидности: она предпочитает говорить о работе, самостоятельности и людях, которые помогают развивать «Даамду Н».
Жээналиева считает свое дело социальным предпринимательством, поскольку оно обеспечивает работой команду и помогает ей самостоятельно воспитывать сына. Сейчас ее ближайшая задача — рассчитаться с долгами и укрепить финансовую основу производства.
Продолжение темы
- В Бишкеке юбилей Оксаны Шутовой отметят оперой «Князь Игорь»
- В Кыргызстане жители заявили о давлении и пытках со стороны сотрудников ГКНБ
- В Казахстане муфтий призвал не брать кредиты на поминальные обеды
- В Кыргызстане за неделю зарегистрировали 10 432 случая ОРВИ и гриппа
- В Бишкеке участились тяжелые ДТП с автобусами: где сбоит контроль
- Очевидцы спасали людей из авто у горящей машины в Таразе
